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Como ya sabemos, Fuenteventura, tiene buenas playas, pero no nos olvidemos de la buena gastronomía, no solo por los platos típicos de papas arrugás y el mojo, sino por una amplia variedad en pescados o carne a la parrilla.

También tenemos otros productos como el queso majorero que pronto se asignará como señal de identidad de Fuenteventura. Por su sabor y aroma intenso este tipo de queso es muy versátil, se toma recién cortado pero se puede incluir en menús variados, como pueden ser lomos de jurel en escabeche, rabo de vacuno o cualquier otro plato con este estupendo acompañamiento. Además es muy utilizado en los postres, como por ejemplo, la  tarta cheesecake.

queso majorero

Este queso tiene denominación de origen desde 1996. En España fue el primero en tener esta distinción.

En Fuerteventura, los pastores controlan la buena calidad de la leche. Su alta productividad son fruto de un control exhaustivo realizado por los pastores de la isla.

Fuenteventura, un lugar de ensueño para disfrutar de su gastronomía, déjate cautivar.

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